Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
Ricette siciliane autentiche, per la cucina di ogni giorno
Tradizione, stagionalità e semplicità dalla cucina siciliana
Ricette di Sicilia: la vera cucina siciliana spiegata passo passo
Ricette di Sicilia è uno spazio editoriale dedicato a chi vuole cucinare ricette siciliane tradizionali in modo semplice e chiaro, senza bisogno di essere chef. Qui raccontiamo la cucina tipica siciliana attraverso piatti di casa, ingredienti locali e gesti quotidiani, con ricette spiegate passo passo per la vita di tutti i giorni.
Dalle ricette di pesce alle zuppe contadine, dai piatti vegani siciliani ai grandi classici al forno, trovi idee stagionali per portare in tavola i sapori autentici dell’isola.
Trova subito la ricetta giusta
Ultime ricette
-
Ramette di Assoro: dolce tradizionale siciliano semplice e autentico9 marzo 2026Scopri le ramette di Assoro, dolce tradizionale siciliano semplice e genuino, perfetto per celebrare la tradizione contadina con ingredienti essenziali.
-
Coniglio in umido alla pattuisa di Piazza Armerina: ricetta natalizia tradizionale8 marzo 2026Scopri il coniglio in umido alla pattuisa di Piazza Armerina, un classico natalizio siciliano con sapori agrodolci autentici e ingredienti tipici locali.
-
Fave caliate alla siciliana con aromi mediterranei: snack tradizionale7 marzo 2026Scopri le fave caliate alla siciliana, uno snack croccante e aromatico con fave di Leonforte e spezie mediterranee, perfetto per aperitivi e buffet autentici.
-
Pasta 'ntaganata con finocchietto selvatico: tradizione di Piazza Armerina in tavola6 marzo 2026Scopri la pasta 'ntaganata con finocchietto selvatico, un primo piatto tipico di Piazza Armerina con acciughe e mollica croccante, simbolo della cucina siciliana autentica.
-
Zuppa rustica di fagioli e cotiche alla maniera dei Nebrodi: tradizione e gusto5 marzo 2026Scopri la zuppa rustica di fagioli e cotiche dei Nebrodi, un piatto siciliano autentico e confortante, perfetto per le giornate fredde invernali.
-
Spaghetti con vongole e ricci di mare: sapori autentici della Sicilia4 marzo 2026Scopri la ricetta autentica degli spaghetti con vongole e ricci di mare, un primo piatto siciliano dal sapore intenso e fresco, perfetto per ogni stagione.
-
Agliata di zucca siciliana: contorno autunnale dal sapore intenso3 marzo 2026Scopri l'agliata di zucca siciliana, un contorno autunnale con aglio, alici e capperi. Ricetta tradizionale dal gusto deciso e autentico della Sicilia.
-
Crema di melanzane e pomodori secchi alla siciliana per aperitivo2 marzo 2026Scopri la crema di melanzane e pomodori secchi alla siciliana, un antipasto veloce e autentico, perfetto per aperitivi mediterranei ricchi di sapore.
-
Hamburger di melanzane alla siciliana con pomodori secchi e aromi freschi1 marzo 2026Scopri l'hamburger di melanzane alla siciliana, arricchito da pomodori secchi e aromi mediterranei, un secondo piatto vegetariano semplice e gustoso.
Dal blog
-
Cosa mangiare ad Assoro: piatti tipici e prodotti della tradizione11 marzo 2026Cosa mangiare ad Assoro: guida ai piatti tipici e ai dolci della tradizione assorina, dalle frittate contadine ai rametti e alle eccellenze locali.
-
Antipasti siciliani tradizionali: 40 ricette tipiche tra mare, orto e street food10 marzo 2026Antipasti siciliani tradizionali: 40 ricette tipiche tra mare, orto e street food. Scopri i piatti più famosi della cucina siciliana e le loro origini.
-
35 grandi primi piatti della cucina siciliana: un viaggio tra storia, grano e tradizioni autentiche9 marzo 2026Scopri i grandi primi piatti della cucina siciliana: 35 ricette tradizionali tra pasta, timballi, minestre e piatti regionali.