Fische

Oktopus ist ein geschätzter Kopffüßer der sizilianischen Küche und wird gekocht, gegrillt, geschmort oder in zahlreichen traditionellen Rezepten zubereitet.

Der Zackenbarsch ist ein hochwertiger Meeresfisch mit festem, weißem Fleisch und zählt in der sizilianischen Küche zu den edelsten Zutaten.

Seezungen sind hochwertige Plattfische mit weißem, zartem Fleisch, die in der sizilianischen Küche wegen ihrer feinen und schlichten Zubereitungen sehr geschätzt werden.