Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
Mustazzoli al rum, un dolce siciliano irresistibile per le feste
Scopri i mustazzoli al rum, dolcetti siciliani perfetti per le feste, con mandorle, pistacchi e un tocco di rum delizioso!
🛒 Ingredienti
- ✓ 100 g di farina 00
- ✓ 100 g di zucchero
- ✓ 50 g di burro
- ✓ 100 g di mandorle
- ✓ 4 cucchiaini di rum
- ✓ 80 g di pistacchi
📊 Valori nutrizionali
I mustazzoli al rum sono una delizia della tradizione pasticcera siciliana, perfetti per celebrare le festività natalizie.
Questi biscotti, ricchi di mandorle e pistacchi, sono impreziositi da un tocco di rum che ne esalta l'aroma e il sapore, rendendoli unici e inconfondibili.
La preparazione dei mustazzoli è un rituale che riempie la cucina di profumi avvolgenti e caldi, ideali per creare un'atmosfera festosa e conviviale.
Perfetti da gustare durante una fredda giornata invernale, accompagnati da un bicchierino di liquore o un caffè fumante, i mustazzoli al rum sanno conquistare il cuore di chiunque li assaggi.
👨🍳 Preparazione
- 1
Mescola lo zucchero con la farina, il burro e il rum fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 2
Forma dei bastoncini con l'impasto.
- 3
Passa i bastoncini nelle mandorle e nei pistacchi tritati.
- 4
Inforna a 160 °C per 20 minuti.
- 5
Lascia raffreddare i mustazzoli prima di servirli.
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💡 Consigli e varianti
Puoi aggiungere un pizzico di cannella all'impasto per un aroma ancora più speziato. Se preferisci un gusto meno alcolico, riduci la quantità di rum e aggiungi un po' di essenza di vaniglia.
📦 Conservazione
- • Conserva in un contenitore ermetico per massimo 5 giorni.
- • Puoi congelare i biscotti per un mese.
- • Riscalda in forno a 150 °C per 5 minuti prima di servire.
🍷 Abbinamento
Accompagna i mustazzoli al rum con un bicchiere di Moscato di Noto Naturale, servito a una temperatura tra 8 e 10 gradi, per esaltare i sapori dolci e aromatici del biscotto.
Grazie per aver esplorato la ricetta dei mustazzoli al rum. Spero che questi deliziosi biscotti portino un tocco di Sicilia e calore alla tua tavola. Buon appetito!
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