Schweinefleisch
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’Nfriulata aus Ciminna: Die herzhaft gefüllte Festtagsfocaccia zur Immacolata17. Februar 2022Tradition pur: Die ’nfriulata aus Ciminna ist eine rustikale, aromatische Focaccia mit Schweinefleisch, Zwiebeln und Tomaten – ein unverzichtbares Festtagsgericht zur Immacolata in Sizilien.
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Mpignulata aus Grotte: Herzhaftes San-Martino-Gebäck aus Sizilien2. Dezember 2021Eine goldbraune Spirale aus hauchdünnem Hartweizenteig, gefüllt mit würzigem Schweinefleisch, geschmorten Zwiebeln und schwarzen Oliven – die Mpignulata aus Grotte ist ein Festtagsklassiker zu San Martino und ein Stück authentische Küche aus Agrigento.