Eier

Eine zart-würzige Frittata mit frischen Zucchiniblüten und aromatischem Caciocavallo – ein schneller, sommerlicher Klassiker aus Sizilien.

Handgemachte Pasta aus dem Süden Siziliens, serviert mit cremiger Kürbissoße und frischer Ricotta – ein herzerwärmender Klassiker aus der Provinz Ragusa.

Ein außergewöhnlicher Klassiker aus Modica: zarte Teigtaschen mit einer überraschend harmonischen Füllung aus Rindfleisch, Mandeln und dunkler Schokolade – ein süß-herzhafter Genuss aus der barocken Tradition Siziliens.