Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
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Pasta alla Paolina: il gusto antico della tradizione palermitana Primi piatti13 novembre 2025Un primo siciliano semplice e profumato con alici salate e spezie, simbolo della cucina povera palermitana.
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Pasta cinque buchi alla catanese: il piatto di Carnevale irresistibile Primi piatti Primi piatti di carne12 novembre 2025Scopri la pasta cinque buchi (pasta chê cincu puttusa), la regina del Carnevale catanese: un piatto ricco, cremoso e pieno di sapori siciliani autentici!
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Tagliatelle al finocchietto selvatico con fagioli badda: sapore autentico delle Madonie Primi piatti Primi piatti vegetariani11 novembre 2025Scopri le tagliatelle al finocchietto selvatico con fagioli badda, un piatto rustico e genuino della tradizione madonita.
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Crespelle ricotta e spinaci: Un comfort siciliano a tavola Primi piatti10 novembre 2025Deliziose crespelle ripiene di ricotta e spinaci, gratinate alla siciliana con formaggio locale.
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Pasta Reale di Tortorici: Il biscotto croccante alle nocciole dei Nebrodi Dolci e dessert9 novembre 2025Scopri come preparare la pzsta reale di Tortorici, dolce siciliano autentico e fragrante alle nocciole.
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Pasta e ceci alla siciliana: un comfort food mediterraneo Primi piatti Primi piatti vegetariani7 novembre 2025Prepara una deliziosa pasta e ceci alla siciliana, cremosa e genuina, perfetta per le giornate fresche.
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Torta di nocciole: soffice e profumata, come una volta Dolci e dessert6 novembre 2025Prepara una deliziosa torta di nocciole dal profumo intenso e dal sapore autentico, semplice e irresistibile!
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Crostata alle mandorle: profumo di Sicilia in ogni morso Dolci e dessert5 novembre 2025Prepara una deliziosa crostata alle mandorle dal profumo di limone e miele, con una base friabile e una crema vellutata.