Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
-
Spaghetti con vongole, cozze e pangrattato tostato: Mare siciliano nel piatto Primi piatti Primi piatti di mare24 novembre 2025Spaghetti siciliani con cozze, vongole e muḍḍica atturrata: un primo rustico e profumato di mare.
-
Fave fresche e ricotta al forno: Semplicità contadina siciliana Secondi piatti Secondi piatti vegetariani23 novembre 2025Un piatto genuino con fave fresche stufate e ricotta al forno siciliana: semplice, rustico e irresistibile.
-
Gelo di caffè: Il dessert siciliano al profumo intenso di moka Dolci e dessert22 novembre 2025Un fresco gelo al caffè, vellutato e aromatico, perfetto come fine pasto nelle calde giornate siciliane.
-
Arancine di riso al forno: La versione leggera delle classiche arancine siciliane Cibo da strada21 novembre 2025Arancine siciliane cotte al forno, leggere ma ricche di gusto, avvolte in croccante pasta sfoglia.
-
Frittata con fiori di zucca: Soffice delizia siciliana Secondi piatti Secondi piatti vegetariani20 novembre 2025Una frittata siciliana soffice e saporita con fiori di zucca freschi e caciocavallo: semplice, veloce e irresistibile.
-
Pasta con polpa di granchio: sapore autentico di mare siciliano Primi piatti Primi piatti di mare19 novembre 2025Un primo piatto profumato di mare, semplice e irresistibile, con il gusto autentico dei granchi dei nostri scogli.
-
Pasta cû trunzu di Aci: Tradizione acese nel piatto Primi piatti Primi piatti vegetariani15 novembre 2025Un primo autentico della cucina acese con il cavolo trunzu di Aci, sapore unico delle pendici dell’Etna.
-
Pasta aggrassata alla siciliana: Un abbraccio da Palermo Primi piatti14 novembre 2025Scopri la ricetta della pasta aggrassata (o agglassata) autenticamente siciliana, semplice ma dal gusto robusto.