Ricette di Sicilia

Ultime ricette

• 
  Pasticcio di melanzane alla siciliana Altre ricette Contorni e verdure Secondi piatti vegetariani

  Un gustoso e cremoso pasticcio di melanzane che esalta i sapori autentici della Sicilia, perfetto per portare a tavola un piatto ricco e confortante.

  7 dicembre 2025
• 
  Sicilian-Style Aubergine Bake Other Recipes Side Dishes and Vegetables Vegetarian main courses

  A rich and creamy aubergine bake celebrating the authentic flavours of Sicily, perfect for a comforting and hearty meal.

  December 7, 2025
• 
  Pasta alla marinara Primi piatti di mare

  Un primo piatto tipico della tradizione siciliana che unisce il sapore intenso del mare a un sugo a base di pomodoro e aromi mediterranei.

  6 dicembre 2025
• 
  Classic Sicilian Pasta alla Marinara Seafood first courses

  A quintessential Sicilian first course that marries the robust flavours of the sea with a rich tomato and Mediterranean herb sauce.

  December 6, 2025
• 
  Sformato di patate e coste alla siciliana Secondi piatti vegetariani

  Un gustoso sformato vegetariano che unisce la dolcezza delle patate alla freschezza delle bietole da costa.

  5 dicembre 2025
• 
  Pasta con patate, zucchina serpente e pomodoro fresco Primi piatti Primi piatti vegetariani Ricette veloci

  Un primo piatto estivo e leggero che esalta i sapori della Sicilia con l'inconfondibile zucchina lunga, patate morbide e pomodori succosi.

  2 dicembre 2025
• 
  Pasta with Potato, Snake Gourd and Fresh Tomato First Courses Vegetarian First Courses Quick Recipes

  A light and summery first course that celebrates the vibrant flavours of Sicily with its unmistakable long snake gourd, tender potatoes and juicy tomatoes.

  December 2, 2025
• 
  Pasta con crema di broccoletti e ricotta di pecora Primi piatti Primi piatti vegetariani

  Un piatto tipico siciliano dove la dolcezza dei broccoletti si sposa con la ricchezza della ricotta, arricchito da un tocco di sarde salate e peperoncino.

  1 dicembre 2025
• 
  Pasta with Tender Broccoli Rabe and Sheep’s Ricotta First Courses Vegetarian First Courses

  A classic Sicilian dish where the gentle bitterness of tender broccoli rabe blends beautifully with creamy sheep’s ricotta, enriched by a subtle touch of salty sardines and a hint of chilli.

  December 1, 2025
• 
  Spaghetti con vongole, cozze e pangrattato tostato: Mare siciliano nel piatto Primi piatti Primi piatti di mare

  Spaghetti siciliani con cozze, vongole e muḍḍica atturrata: un primo rustico e profumato di mare.

  24 novembre 2025
• 
  Spaghetti with Clams, Mussels and Toasted Breadcrumbs: Sicily by the Sea First Courses Seafood first courses

  Traditional Sicilian spaghetti tossed with mussels, clams and crisp toasted breadcrumbs - rustic, aromatic and full of Mediterranean character.

  November 24, 2025
• 
  Spaghetti mit Venusmuscheln, Miesmuscheln und gerösteter Brotkrume – Sizilianischer Sommer auf dem Teller Pasta- und Reisgerichte Pasta- und Reisgerichte mit Fisch

  Ein aromatischer Pasta-Klassiker aus Sizilien: Spaghetti mit Muscheln und knusprig gerösteter Brotkrume, duftig nach Meer, Knoblauch und Weißwein.

  24. November 2025
• 
  Fave fresche e ricotta al forno: Semplicità contadina siciliana Secondi piatti Secondi piatti vegetariani

  Un piatto genuino con fave fresche stufate e ricotta al forno siciliana: semplice, rustico e irresistibile.

  23 novembre 2025
• 
  Fresh Broad Beans with Baked Ricotta: A Taste of Sicilian Simplicity Main Courses Vegetarian Main Courses

  A rustic Sicilian dish of gently stewed fresh broad beans and warm baked ricotta - simple, wholesome and irresistibly comforting.

  November 23, 2025
• 
  Frische dicke Bohnen mit gebackener Schafsricotta – ein sizilianischer Frühlingsklassiker Hauptgerichte Vegetarische Hauptgerichte

  Zart geschmorte Dicke Bohnen mit mild-salziger Ofenricotta – ein schlichtes, herrlich rustikales Frühlingsgericht aus Sizilien.

  23. November 2025
• 
  Gelo di caffè: Il dessert siciliano al profumo intenso di moka Dolci e dessert

  Un fresco gelo al caffè, vellutato e aromatico, perfetto come fine pasto nelle calde giornate siciliane.

  22 novembre 2025
• 
  Coffee Gelo: A Sicilian Dessert with the Aroma of Fresh Moka Desserts

  A cool, velvety Sicilian coffee gelo with the deep aroma of moka - the perfect summer dessert.

  November 22, 2025
• 
  Kaffee-Gelo: Der sizilianische Mokka-Desserttraum Süßspeisen und Desserts

  Ein erfrischendes, aromatisches Kaffee-Gelo mit samtiger Textur – ideal als leichtes Sommerdessert mit echtem Mokkaduft.

  22. November 2025
• 
  Arancine di riso al forno: La versione leggera delle classiche arancine siciliane Cibo da strada

  Arancine siciliane cotte al forno, leggere ma ricche di gusto, avvolte in croccante pasta sfoglia.

  21 novembre 2025
• 
  Baked Sicilian Arancine: A Lighter Take on a Street-Food Classic Street Food

  Golden baked Sicilian arancine wrapped in crisp puff pastry - lighter than the traditional fried version but every bit as flavourful.

  November 21, 2025
• 
  Ofen-Arancini: Die leichte Variante des sizilianischen Streetfood-Klassikers Streetfood

  Sizilianische Arancini aus dem Ofen – knusprig, aromatisch und überraschend leicht, dank zarter Hülle aus Blätterteig.

  21. November 2025
• 
  Frittata con fiori di zucca: Soffice delizia siciliana Secondi piatti Secondi piatti vegetariani

  Una frittata siciliana soffice e saporita con fiori di zucca freschi e caciocavallo: semplice, veloce e irresistibile.

  20 novembre 2025
• 
  Sicilian Courgette Flower Frittata: A Soft and Summery Delight Main Courses Vegetarian Main Courses

  A light, summery Sicilian frittata made with fresh courgette flowers and a generous handful of tangy caciocavallo - simple, quick and irresistibly moreish.

  November 20, 2025
• 
  Sizilianische Zucchiniblüten-Frittata – luftig, aromatisch und sommerlich Hauptgerichte Vegetarische Hauptgerichte

  Eine zart-würzige Frittata mit frischen Zucchiniblüten und aromatischem Caciocavallo – ein schneller, sommerlicher Klassiker aus Sizilien.

  20. November 2025
• 
  Pasta con polpa di granchio: sapore autentico di mare siciliano Primi piatti Primi piatti di mare

  Un primo piatto profumato di mare, semplice e irresistibile, con il gusto autentico dei granchi dei nostri scogli.

  19 novembre 2025
• 
  Sicilian Crab Pasta - A Taste of the Mediterranean Coast Sicilian First Courses Seafood First Courses

  A beautifully simple seafood pasta that captures the gentle, sun-kissed flavours of Sicily’s shoreline.

  November 19, 2025
• 
  Pasta mit frischem Krabbenfleisch – sizilianischer Meeresduft auf dem Teller Pasta- und Reisgerichte Pasta- und Reisgerichte mit Fisch

  Ein sommerlich-leichtes Pastagericht mit frischem Krabbenfleisch, süßen Cherrytomaten und sizilianischem Olivenöl – aromatisch, mediterran und unwiderstehlich.

  19. November 2025
• 
  Pasta cû trunzu di Aci: Tradizione acese nel piatto Primi piatti Primi piatti vegetariani

  Un primo autentico della cucina acese con il cavolo trunzu di Aci, sapore unico delle pendici dell’Etna.

  15 novembre 2025
• 
  Sicilian Trunzu Pasta: A Taste of Acireale’s Countryside First Courses Vegetarian First Courses

  A comforting Sicilian pasta celebrating the unique trunzu di Acireale, a heritage purple kohlrabi grown on the volcanic slopes of Mount Etna.

  November 15, 2025
• 
  Pasta aggrassata alla siciliana: Un abbraccio da Palermo Primi piatti

  Scopri la ricetta della pasta aggrassata (o agglassata) autenticamente siciliana, semplice ma dal gusto robusto.

  14 novembre 2025
• 
  Sicilian ‘Pasta Aggrassata’: A Hug from Palermo in a Bowl First Courses Meat First Courses

  A rustic, comforting Sicilian pasta dish where onions, potatoes and peas gently melt into a silky sauce – a true taste of Palermo’s home cooking.

  November 14, 2025
• 
  Pasta alla Paolina: il gusto antico della tradizione palermitana Primi piatti

  Un primo siciliano semplice e profumato con alici salate e spezie, simbolo della cucina povera palermitana.

  13 novembre 2025
• 
  Paolina’s Palermo Pasta: A Fragrant Slice of Sicilian History First Courses

  A simple yet beguiling Sicilian pasta, rich with anchovies, warm spices and a whisper of monastery tradition - Mediterranean comfort with a story to tell.

  November 13, 2025
• 
  Pasta cinque buchi alla catanese: il piatto di Carnevale irresistibile Primi piatti Primi piatti di carne

  Scopri la pasta cinque buchi (pasta chê cincu puttusa), la regina del Carnevale catanese: un piatto ricco, cremoso e pieno di sapori siciliani autentici!

  12 novembre 2025
• 
  Catanese Five-Hole Pasta: a Sumptuous Sicilian Carnival Classic First Courses Meat First Courses

  Discover the irresistible charm of Catania’s ‘pasta cinque buchi’, a rare and theatrical pasta shape that captures a rich, velvety meat ragù brimming with Sicilian flavour.

  November 12, 2025
• 
  Tagliatelle al finocchietto selvatico con fagioli badda: sapore autentico delle Madonie Primi piatti Primi piatti vegetariani

  Scopri le tagliatelle al finocchietto selvatico con fagioli badda, un piatto rustico e genuino della tradizione madonita.

  11 novembre 2025
• 
  Tagliatelle with Wild Fennel and Badda Beans: an Authentic Taste of the Madonie Mountains First Courses Vegetarian First Courses

  Discover tagliatelle made with wild fennel and Badda beans — a rustic, heartfelt dish from the Madonie tradition, full of comforting, earthy flavours.

  November 11, 2025
• 
  Crespelle ricotta e spinaci: Un comfort siciliano a tavola Primi piatti

  Deliziose crespelle ripiene di ricotta e spinaci, gratinate alla siciliana con formaggio locale.

  10 novembre 2025
• 
  Ricotta and Spinach Crêpes: a Sicilian Comfort Bake for the Winter Table First Courses Vegetarian First Courses

  Delicate Sicilian crêpes filled with ricotta and spinach, baked with a golden cheesy topping for the ultimate winter comfort dish.

  November 10, 2025
• 
  Pasta Reale di Tortorici: Il biscotto croccante alle nocciole dei Nebrodi Dolci e dessert

  Scopri come preparare la pzsta reale di Tortorici, dolce siciliano autentico e fragrante alle nocciole.

  9 novembre 2025