Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
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Gateau di patate al ragù (Grattò di patati palermitano) Primi piatti Primi piatti di carne26 gennaio 2022Scopri la ricetta autentica del gateau di patate al ragù, conosciuto a Palermo come 'grattò di patati': un piatto ricco, goloso e irresistibilmente siciliano!
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Infasciatelli di Agira: dolci natalizi siciliani al miele e mandorle Dolci e dessert Ricette natalizie26 gennaio 2022Scopri la ricetta autentica degli infasciatelli di Agira, dolcetti natalizi tipici dell’ennese a base di miele e mandorle, croccanti e profumati!
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Iris al forno: Il dolce palermitano dal cuore di ricotta Dolci e dessert26 gennaio 2022Scopri l'iris al forno, una brioche ripiena di ricotta e cioccolato tipica di Palermo, leggera e irresistibile!
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Pasta con gamberi e pistacchio di Bronte: il mare e la terra di Sicilia in un piatto Primi piatti Primi piatti di mare26 gennaio 2022Gusta la pasta con gamberi e pistacchio di Bronte, un primo piatto siciliano che unisce il mare di Mazara e l’Etna in un connubio perfetto.
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Nacatuli eoliani: i dolci delle feste alle mandorle e mandarino Dolci e dessert Ricette natalizie24 gennaio 2022Scopri i nacatuli eoliani, dolci tradizionali delle Eolie a base di mandorle e Malvasia, profumati agli agrumi e irresistibili tutto l’anno.
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Iris fritta con ricotta: il dolce palermitano per eccellenza Dolci e dessert23 gennaio 2022Scopri come preparare l’iris fritta con ricotta, la regina dei dolci palermitani, croccante fuori e cremosa dentro!
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Spicchiteḍḍi eoliani: biscotti alle mandorle e agrumi delle Isole Eolie Dolci e dessert22 gennaio 2022Assapora gli spicchiteḍḍi eoliani, dolci alle mandorle e vino cotto tipici delle Eolie, fragranti e ricchi di profumi mediterranei.
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Treccine siciliane dolci con lo zucchero: la colazione dell’isola Dolci e dessert22 gennaio 2022Soffici e profumate, le treccine siciliane dolci con lo zucchero sono il simbolo della colazione tradizionale della Sicilia occidentale.