Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
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Ravazzate palermitane: il rustico siciliano ripieno di ragù e piselli Altre ricette Cibo da strada2 febbraio 2022Scopri come preparare le ravazzate palermitane, soffici panini di pasta brioche farciti con ragù di carne e piselli, un capolavoro dello street food siciliano!
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Rami di miele siciliani: i dolci dei Morti dal cuore dorato Dolci e dessert1 febbraio 2022Scopri come preparare i rami di miele siciliani, croccanti biscotti al miele tipici del Giorno dei Morti, simbolo di dolcezza e tradizione.
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Scattata di Alia: il dolce siciliano che 'scatta' in forno Dolci e dessert Ricette natalizie31 gennaio 2022Scopri la scattata di Alia, deliziosi dolcetti alle mandorle tipici del palermitano, croccanti e profumati, ideali per le feste di Natale!
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Cassatelle di ceci di Partinico: il dolce di San Giuseppe Dolci e dessert29 gennaio 2022Scopri la ricetta autentica delle cassatelle di ceci di Partinico, dolci fritti siciliani ripieni di ceci, miele, zuccata e cioccolato, preparati per la festa di San Giuseppe!
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Ciaki ciuka di Pantelleria: la caponata pantesca dal cuore mediterraneo Contorni e verdure Ricette veloci28 gennaio 2022Scopri la ricetta del ciaki ciuka di Pantelleria, un contorno di ortaggi colorato e profumato con capperi, mandorle e basilico, simbolo della cucina pantesca.
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Cuffiteḍḍi di Calascibetta: i dolci di fichi e mandorle delle feste natalizie Dolci e dessert Ricette natalizie28 gennaio 2022Scopri le cuffiteḍḍi di Calascibetta, dolcetti siciliani natalizi con fichi secchi e mandorle, simbolo della tradizione ennese e del calore familiare.
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Pasta con le vongole: il grande classico del mare siciliano Primi piatti Primi piatti di mare Ricette veloci27 gennaio 2022Scopri la ricetta autentica della pasta con le vongole, un primo piatto di mare semplice e raffinato che racchiude tutto il profumo del Mediterraneo.
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Tonno a sfincione: la ricetta palermitana dal profumo irresistibile Secondi piatti di mare27 gennaio 2022Scopri come preparare il tonno a sfincione, una specialità palermitana che unisce il sapore deciso del tonno con il condimento tipico dello sfincione siciliano.