Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
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Biscotti di San Martino con ricotta: Delizia palermitana per eccellenza Dolci e dessert12 marzo 2022Scopri i biscotti di San Martino con ricotta, soffici e profumati, ripieni di crema dolce: una tradizione palermitana che conquista al primo morso!
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Cuḍḍuruni di Lentini con cipolle: la focaccia siracusana dal cuore dolce e saporito Pane, pizze e focacce11 marzo 2022Scopri i cuḍḍuruni di Lentini con cipolle, una focaccia siciliana dal sapore rustico e irresistibile, simbolo della cucina di Siracusa!
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Puppetti di muccu: le frittelle di pesce azzurro tipiche di Catania e Siracusa Secondi piatti Secondi piatti di mare10 marzo 2022Scopri i Puppetti di muccu, le irresistibili frittelle di novellame siciliane, croccanti fuori e morbide dentro, pronte in 40 minuti!
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Maccarruna cû sucu ‘nta maidda: la tradizione di Termini Imerese nel piatto Primi piatti Primi piatti di carne9 marzo 2022Scopri la ricetta autentica dei maccarruna cû sucu ‘nta maidda, simbolo del Carnevale di Termini Imerese e della cucina contadina siciliana.
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Salsa di pomodoro alla palermitana: il condimento del sole di Sicilia Altre ricette Salse, condimenti e sughi8 marzo 2022Prepara la salsa di pomodoro alla palermitana, un sugo profumato con basilico e cipolla, simbolo della cucina casalinga siciliana.
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Impanata di broccoletti: la regina delle focacce siracusane Pane, pizze e focacce Ricette natalizie7 marzo 2022Scopri l’autentica impanata di broccoletti, rustica e gustosa, simbolo della tradizione siracusana e perfetta per le feste o i picnic.
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Pasta per focacce siciliana: l’impasto base della tradizione isolana Pane, pizze e focacce6 marzo 2022Prepara la vera pasta per focacce siciliana, soffice e fragrante, ideale per impanate, scacce e altre delizie della nostra isola.
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Pasta con la salsa moresca: profumi agrumati e bottarga di tonno Primi piatti Primi piatti di mare Ricette veloci5 marzo 2022Scopri la pasta con la salsa moresca, un piatto siracusano unico dai profumi agrumati e dal gusto deciso di mare.